今日晚餐~簡單中的不簡單

今天旻媽發懶，昏睡了一整個下午~(可能是昨天園遊會累到了吧!!哈~)
所以今日的晚餐是咱家旻爸準備滴~~
看似很簡單的料理，但心意卻是不簡單呢~~(給100個讚嘿!!)


主菜：海鮮炒烏龍麵
材料：小卷一尾、蝦仁適量、紅甜椒一顆、洋蔥半顆、蔥段少許、蒜薑適量
作法：蒜薑爆香後，加入洋蔥炒軟後就將所有的料放入，其實是隨便喇喇ㄟ~~
原本還有一顆黃色的彩椒，怕會吃不完，所以只放一顆紅甜椒..不然顏色會更加豐富呢!!



配菜：肉燥
材料：絞肉適量、洋蔥半顆、蒜少許、塩醬油適量。
作法：蒜爆香後放入洋蔥炒軟再加入絞肉，等絞肉快熟後再放入醬油、塩調味。

因為吃得比較清淡，所以醬油沒有放很多，所以看起來不像外面的肉燥那樣有醬色，不過還是有味道。
PS.要加一些薑爆一下，比較能去肉的腥味~


湯：苦瓜封
材料：苦瓜一條、魚醬適量、絞肉適量、枸杞少許、塩適量。
作法：
　1.苦瓜先去籽，再將魚醬及絞肉絆勻後塞滿苦瓜條後切塊備用。
　2.水滾後再將切塊好的苦瓜封放入，待熟後再加入枸杞及塩調味。
　
PS.魚醬跟絞肉絆勻時，好像忘了加入調味~~不過味道還算不錯喲!!


餐後水果盤：芭藥一顆+紅肉西瓜


哇~~今天的晚餐真是~啾干心仔(台)
光那麵咱家大旻姐姐超捧旻爸場的~~竟然比她平常吃的量還要加多一碗呢!!
看來咱家旻爸手藝能抓住她的胃呢!!