【暑期親子旅遊】宜蘭行之【食記】客人城無菜單料理

客人城傳統養生餐廳，響應環保理念，食當季，用在地，節能減碳的觀念，全新推出---人文藝術養生餐， 其中含概自家種植有機蔬菜，傳統古味料理及宜蘭家鄉口味，全部創意翻新。 還有竹編蒸籠，用大爐柴燒蒸煮的美味湯品，一熬就需三個小時。另有可口的甜點，盡在不語中， 散發著人文氣質。就連餐具亦是老闆個人喜愛自製的陶藝品;還有最具代表性的豬油拌飯。 這些都是集合了我媽媽在傳統上堅持不變的用心，才有如今的客人城養生餐廳! (以上文取自客人城官網)

現代人對吃愈來愈是講究，除了滿足口腹之慾之外，還要兼顧健康與養生。
這次的宜蘭之旅來到這家【客人城】是大姑們帶我們來的~~



這家店的陳設古色古香，店門口就明擺著-古早灶，
這景象好像我丫嬤以前的灶腳(台)哦!!

紅磚隔間牆上的小盆景

盆景後方的小茶壼

餐桌上的小燭台

配上這大紅花色的桌巾，

像不不像在辦喜事一般。

當天來到這兒，裡面已經有好幾桌的客人，

剛好這桌空著，所以才能拍出這感覺。

接下來要來介紹【客人城】無菜單料理的套餐

開胃小菜三品

從左至右：秋葵、日式山藥、梅漬紅蘿蔔

蝦仁蔬菜沙拉

醫汁是日式的，清淡也養生。

店內具代表性的豬油肉燥

很特別味道的豬油肉燥拌飯，非常的下飯，

連我家旻姐平常只吃一碗飯就飽的人，竟然也胃口大增吃了第二碗。

旻弟：｢飯咧~~偶的飯咧!｣

東坡肉

這東坡肉，也是非常下飯的食材~

滷得很入味，吃起來一點也不油膩。

自栽有機時蔬

清炒高麗菜

好山好水加上有機栽種的高麗菜，吃起來就清脆甘甜。

養生梅醋

聽老闆介紹說這醋是陳年老醋，

所以喝起來很順口，

不會有那股酸醋的嗆味。

吃飯配茶，去油解膩，助消化~ 

這道忘了叫啥名了~

小方格一人一份

只記得這醬汁是蟹黃來著~

這道味道也不錯，小朋友們搶著吃呢!

養生菇食

宜蘭金棗芋泥

甜品：紅棗枸杞白木耳

很養生的一道湯品

適合親子共享用餐的店家

吃了滿嘴飯菜的旻弟也要下來放風一下~

愛四處溜答，坐不住~

為了延伸社區人文、環保、藝術，客人城也活用了無尾港的彩繪石頭魚、珍珠社區的稻草蛙、二結庄的手工紙，還有尚德的竹編藝術及書畫家賴棟村的墨寶，在飲食中潛移默化，達至推己及人的效應。能在有形的飲食中求得溫飽，也希望品嚐我們無形的用心

而不論盛菜、端菜，都要食客自己來，老闆陳國章說：「就像在家裡吃飯那麼自在。」

店家資訊：

客人城-宜蘭美食懷舊料理

http://guestcity.hotweb.com.tw/

預約電話：03-9613613　公休日(星期一)

地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號

每天上午11到下午2時午餐，下午5時到晚上9時晚餐