這應該不算是什麼創新的吃法了(以前在眷村料理中吃過)
主要的材料有:
1.卡好蔥油派一包
2.蝦仁適量
3.豬肉適量
3.蔥適量(PS.後來旻爸又加了洋蔥、香菇~)
作法:
1.先將蔥油派煎熟備用(第一次看到方型的耶)
翻面ing~~
全部煎好備用~
2.將所有材料分別切好~
左下是洋蔥、右下是香菇,是旻爸後來追加的材料~另外,蝦子沒拍到!!
3.將香菇爆香、洋蔥炒軟後,加入豬肉及蝦仁炒熟後,再將蔥油派加入鍋中拌抄均勻,最後加入適量的調味即可上桌。
這道在我們家是第一次做,不過還算蠻成功的,大旻、小旻很捧旻爸的場,每個人都大吃3碗呢!!
PS.這道料理是出自旻爸之手~~
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